俞堇‧在與不在之間

　　如果你以為身為大廚身邊的女人，就天天與浪漫的燭光晚餐為伍的話，那你可就大錯特錯了！在料理的國界裡，小倫是個絕對激進的愛國主義者，我們家門前的春聯左邊貼的是「天下料理本一家」，右邊是「道道出自我們家」，橫批則是「中國一定強」！

　　原本以為入了境當然就得隨俗囉！所以來到澳洲前，我已經做好了鎮日與麵包、馬鈴薯為伍的準備，其實我還蠻能接受西方食物，所以自然也就不會有適應上的問題。沒想到我那位對西餐充滿不屑的「隨行廚師」一句：「那種東西怎麼吃啊！」我那拿刀叉生活的美好憧憬就立刻消失殆盡。於是乎，我們每天在家吃的是中國菜，出去餐廳吃的也是中國菜，除了有一些特殊東西買不到之外，我們的飲食習慣跟在台灣實在沒多大的分別！

　　想想看，他不愛吃生冷的食物（沙西米除外），一定要熱呼呼的，生菜沙拉便首先出局，乾巴巴的東西也不吃，必須要有湯湯水水，於是漢堡三明治也被打入了冷宮，說實在話，這樣的飲食習慣跟我媽實在是有夠像的，也就不奇怪他們倆個在吃方面這麼投緣了。

　　坦白說，這種生活過久了還真有點無趣，跟這樣的男人出去玩也有點乏味，因為我們不管到了雪梨還是墨爾本，到了吃飯時間他一樣埋頭鑽進中國餐館，吃他的燒臘和港式飲茶，雖然味道是不錯啦，但出去玩不品嚐當地的食物，瞭解他們的飲食文化也實在是蠻可惜的，這時候他會說：「那些東西又貴又吃不飽，我開車好累好辛苦耶，妳總要讓我吃飽一點吧！」於是，即使我們到了紐西蘭，每到一個地方，他第一件事就是看看地圖上中國城的方位所在，就連我們到了那種「雞不鳥不烏龜不」的天然景點，他的第一句話也是：「這種地方恐怕沒有Chinatown吧！」不過到最後竟然總能給他找到那麼一家兩家，不得不讓人佩服中國人無所不在的滲透力。

　　日子久了我開始自力救濟，偶爾自己做點沙拉，或是焗起司培根馬鈴薯，我覺得簡直是人間美味！當然啦，這些東西做起來也簡單得多，結果做好了擺在冰箱裡，竟然真的只有我自己捧自己的場，他當然是興趣缺缺，就連我們的好朋友安迪和艾薇也碰都不碰，更別提我買的那些各種口味的起司和優格了，於是我成了大家口中詭異的中國人，淨吃些「老外吃的東西」！

　　偶爾小倫也會順著我的意，配合我到〝燈光美〞、〝氣氛佳〞的地方吃飯，但，相信我，除非是特定的日子，否則真的是非常的〝偶爾〞。我想對他來說，那些地方的目的是用來「慶祝」或「紀念」，並非「用餐」。

　　記得有回情人節我們是在一艘大型的paddle wheeler（旁邊有水車轉輪的那種遊艇）上一面用餐，一面欣賞布里斯本河沿岸美麗的夜景，場景是夠浪漫，但食物確是讓人難以下嚥；還有一次在我回台灣渡假前，我們去了一間在水上的西餐廳，裡面的服務生都穿著海軍制服，食物也挺蠻可口的，當時我點了一道cheese selection（集合各式起司的一道點心），當小倫看到了各式各樣的cheese時，只覺得這樣也能稱得上是〝一道菜〞？我立刻對他〝曉以大義〞，外加〝動之以情〞和〝誘之以利〞，好不容易說服他來上一小小口（實在是非常「迷你」的一口），結果呢？他當時的表情彷彿我強逼他吞下什麼「七日斷魂丹」一樣！